백종원의 3대천왕 해장국편 인제 황태맛집 용바위 식당

안녕하세요. 보오람 입니다 : )

강원도 인제여행을 왔으니 인제맛집을 찾아야겠죠?! 인제맛집을 검색해보니 제일먼저 용바위 식당이 뜨네요. 용바위 식당은 황태맛집으로 소문난 곳인데 2016년 1월 15일 백종원의 3대천왕 해장국편으로 소개된 후 더 인기가 많아 졌다고 합니다. 

황태를 크게 좋아하지도 싫어하지도 않지만, 맛집이라고 소문났으니 괜히 먹고 싶어져 찾았습니다^^

간판아래에 백종원의 3대천왕에 출연했던 모습이 나오네요~  3대천왕에 나온곳 두번째로 온거 같아요. 지난번에는 떡볶이 맛집으로 나왔던 여의도 미스터 칠드런 떡볶이 다녀왔었는데 맛있어서 한번씩 다녀오곤 해요 ㅎㅎ

황태구이정식 2인분 주문했어요. 황태구이도 먹으려구요~~

인제 황태마을 맛집 용바위 식당의 영업시간은 오전 8시~ 오후 6시까지 입니다.  너무 늦게 찾아가시면 저녁 못드실 수도 있으니 시간 차고하세요. 그리고 포장판매는 하지 않는다고 하네요. 

후딱 황태구이 정식이 나왔어요.  황태국밥, 황태구이, 그리고 반찬들이 한상 차려졌습니다. 

반찬은 깻잎지, 오징어젓갈, 배추김치, 깍두기, 가지무침, 나물이 나왔고 더 먹고 싶을땐 리필하는곳이 있어서 더 먹으면 됩니다. 

황태구이가 도톰해서 먹기 좋았어요. 양념도 너무 맵지 않았고요!

그래도 제일 맛있었던건 황태국밥이었습니다. 사실 저희는 황태국밥의 깊은맛은 모르겠는데.. 주위에서 드시던 할아버지께서 국밥 맛있다고 칭찬하시더라구요. 저희도 맛있긴 했는데... 정말 손에 꼽히는 맛집인지는 잘 모르겠더라구요 ㅎㅎ

들어올때는 몰랐는데 입구 한켠엔 황태포와 오징어등을 판매하고 있었어요.

그리고 커피 대신 가마솥에 끓이는 차를 먹을 수 있습니다. 둥글레, 치커리, 돼지감자, 뽕나무, 개똥쑥, 영지버섯 등등을 넣고 끓이셨다고 하네요. 혹시 쓸까봐서 살짝 맛만 봤는데.. 맛있어서 놀랐어요. 약초물 같지 않고 왜 제입에선 오뎅국물 맛이 나는지^^;;

나와 보니 맞은편해 황태덕장이 보이네요. 직접 명태를 말려서 황태로 만들어서 판매하시나봐요. 황태는 명태가 얼고, 녹는 과정을 수없이 반복하면서 서서히 건조되어 부드럽고 맛있는 황태로 탄생한답니다. 그래서 황태값이 비싼가봐요^^

인제 황태맛집 용바위 식당 위치와 전화번호 참고하세요~

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